VENTOLUX DIANA Духовка випічка запікання настільна baum dort

Духові шафи VENTOLUX DIANA

Итальянский хлеб с паприкой

Приготовленный итальянский хлеб в духовке, рецепт которого будет представлен в данном разделе, получается невероятно ароматным за счет использования в качестве приправ сушеного базилика и молотой паприки. Последнюю удобно распределять по поверхности теста при помощи ситечка, как и муку перед выпеканием изделий.

Ингредиенты:

• мука – 450 г;
• вода – 300 мл;
• масло оливковое – 40 мл;
• сахар – 1 ст. ложка;
• соль – 1 ч. ложка;
• дрожжи свежие – 15 г;
• сладкая паприка и сушеный базилик – по 2 ст. ложки.

Приготовление

1. Розчиняють у теплій воді дріжджі і цукор, додають сіль, олію оливкову олію і борошно.
2. Вимішують тісто, залишають у теплі на 1,5-2 години.
3. Розкочують ком на припыленном борошном столі до товщини 1,5 см, змащують маслом, посипають паприкою і базиліком.
4. Складають пласт конвертом або згортають рулетом, викладають на лист, залишають на годину.
5. Присипають італійський хліб борошном і випікати 1 годину при 180 градусах.